Bij Kiso geloven we in de kracht van eenvoud. In veel Aziatische culturen vormen de basisingrediënten het fundament van elk geweldig gerecht. Die filosofie zie je terug in elke maaltijd die we serveren. De naam Kiso betekent letterlijk “de basis” en herinnert ons eraan dat de beste dingen in het leven vaak beginnen met de essentie. Dit is het hart van onze aanpak: het respecteren van de natuurlijke smaken van verse, hoogwaardige ingrediënten in elk gerecht.
Gelegen in het centrum van Nijmegen, is Kiso een Aziatisch fusion-restaurant waar de rijke tradities van de Koreaanse en Japanse keuken samenkomen. Onze reis begon met een liefde voor deze smaken—levendig, gedurfd en troostrijk—en met een wens om ze te delen met de mensen van Nijmegen. We wilden een plek creëren waar vrienden en families samen kunnen komen om het bijzondere te ervaren in alledaagse gerechten.
Ons menu is ontworpen om net zo flexibel als smaakvol te zijn, met een breed scala aan opties voor zowel lunch als diner. Of je nu zin hebt in de hartverwarmende smaken van Koreaanse bibimbap, de rijke diepte van Japanse ramen, of de frisheid van sushi rolls, we hebben voor elk wat wils. En het gaat niet alleen om eten—geniet van een verfrissend Aziatisch drankje of een cocktail om je ervaring compleet te maken.
Maar Kiso is niet zomaar een restaurant; het is een plek voor verbinding, gesprekken en gezelligheid. Of je nu binnenloopt voor een snelle lunch of aanschuift voor een knusse avondmaaltijd, we willen dat je je hier thuis voelt. Ons doel is een sfeer te creëren waar iedereen samen kan komen en genieten van heerlijk eten.
Dus kom langs bij Kiso—of je nu zin hebt in iets vertrouwds of nieuwsgierig bent om iets nieuws te proberen, we kunnen niet wachten om onze liefde voor de Aziatische keuken met je te delen.